根据最新数据，2025年4月27日全国主要批发市场的鸡肉价格行情如下：
武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心：最高价26.00元/公斤，最低价25.00元/公斤，大宗价为25.50元/公斤。
甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司：最高价21.00元/公斤，最低价19.50元/公斤，大宗价为20.00元/公斤。
从全国范围内来看，当日最高报价为26.00元/公斤，最低报价为19.50元/公斤，相差6.50元/公斤。
此外，根据华创证券的分析，截至4月19日，4月肉毛鸡收购均价为3.67元/羽，环比3月上涨3.97%。展望4月下旬及5月，预计鸡肉价格有望进一步走强。
总体来看，鸡肉价格目前处于上行周期，未来价格走势预计将保持稳定或进一步上涨。最近去超市的时候，发现鸡肉的价格好像有点不一样呢！是不是你也注意到了？今天就来聊聊这个话题，看看鸡肉价格背后的那些事儿。
鸡肉价格：涨涨跌跌，让人摸不着头脑
你知道吗，鸡肉价格就像过山车一样，一会儿高，一会儿低。这不，2025年1月份，全国批发市场的鸡肉平均价格是17.41元/公斤，环比下跌了1.19%，同比下跌了0.17%。看起来价格挺低的，但别高兴得太早，因为去年12月31日的时候，鸡蛋价格稳中有跌，淘汰鸡价格以稳为主，白羽肉鸡价格稳中有跌，鸡苗价格明显下跌。看来，鸡肉价格的波动，可不是一天两天的事情。
供需关系：供需失衡，价格波动
鸡肉价格的涨跌，和供需关系有着密切的联系。2025年一季度，山东省肉鸡、肉鸭、蛋鸡养殖成本收益情况测算分析报告显示，肉鸡养殖端平均亏损0.64元/只左右，养殖收益不及2024年。这主要是因为毛鸡价格震荡回落，雏鸡价格持续探底，导致养殖户亏损。而消费端，春节前鸡肉价格走高，节后需求进入淡季，餐饮消费阶段性走弱，鸡肉价格弱势震荡下行。
政策影响：关税政策，影响价格
除了供需关系，政策也是影响鸡肉价格的重要因素。2025年，我国对美国进口鸡肉加征关税并暂停部分美国企业禽肉输华，这导致鸡肉进口量减少，推升鸡肉进口成本，短期对鸡肉价格或有边际提振。不过，由于国内自美国鸡肉进口量占比已不足10%，所以对国产鸡肉产品价格的影响并不大。
市场预期：消费回暖，价格有望回升
虽然目前鸡肉价格还在低位震荡，但市场预期未来有望回升。2025年一季度，我国推出一系列扩内需促消费政策，居民需求端有望逐步回暖。而且，白鸡消费渠道中餐饮及团膳占比60%以上，有望受益于餐饮消费复苏，带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，提振鸡肉需求。
鸡肉价格：未来走势如何
那么，鸡肉价格未来走势如何呢？从供需关系来看，前期毛鸡大跌期间屠宰企业普遍存在囤库行为，后续或将压制鸡肉与毛鸡价格；从进口看，我国自美进口鸡肉在消费中占比较小，但此次对美国进口鸡肉加征关税并暂停部分美国企业禽肉输华，将减少鸡肉进口量、推升鸡肉进口成本，短期对鸡肉价格或有边际提振。
鸡肉价格：如何应对波动
面对鸡肉价格的波动，我们作为消费者应该如何应对呢？首先，要关注市场动态，了解鸡肉价格的走势；其次，合理规划饮食，避免因价格波动而影响生活质量；可以选择一些替代品，如鸭肉、鱼肉等。
鸡肉价格的涨跌，背后有着复杂的因素。作为消费者，我们要理性看待价格波动，合理安排饮食，享受美食的同时，也要关注市场动态，为自己的生活做好准备。
